Взбить одно яйцо и полстакана молока, подсолить. Взять батон и, отрезав один его конец, вынуть весь мякиш. Стенки полого батона смазать яично-молочной смесью. Одну нарезанную луковицу до прозрачности спассеровать в растительном масле, соединить с 300 г куриного фарша и жарить, пока он не проготовится. Фаршем начинить батон, пропитать его растопленным сливочным маслом (достаточно 2 столовых ложек), обернуть фольгой и запечь в духовке в течение десяти минут. За пару минут до окончания запекания нужно снять фольгу, тогда у батона зарумянится корочка. Подавать, порезав на ломтики.
Фаршированный батон
Вот еще один рецепт закуски, приготовляемой из фарша.
Обжариваем фарш из курицы с луком и шампиньонами (сначала лук и грибы, затем добавляется фарш). У свежих помидоров отсекаем «макушку», где была цветоножка, сердцевину аккуратно вырезаем и накладываем внутрь получившихся «горшочков» обжаренный фарш. Сверху «горшочек» присыпаем тертым сыром и в таком виде запекаем в духовке минут 10.
Очень незамысловатая и быстрая закуска.
Томаты с начинкой из куриного фарша
Все соединить, добавить соли и перца, тщательно вымешать. Кстати, можете здесь почитать о том, . Вылепить котлеты и обмакнуть их в сухари. Выложить котлеты на противень (дно смазать растительным маслом) и поставить в духовку, прогретую до 200 ?С. Спустя 15 минут извлечь из духовки противень и на каждую котлету положить по маленькому кусочку сливочного масла это придаст сочности, запекать еще четверть часа. Гарнир к печеным котлетам выберите по своему вкусу.
- майонез 4 столовых ложки.
- мякиш хлеба (смоченный в молоке) три ломтика;
- сырой картофель (измельченный на терке) 2 шт.;
- луковица, три зубца чеснока все мелко нарезанное;
- мясо полкилограмма;
Фарш можно использовать из любого мяса, в том числе смешанный. Фарш можно изготовить самим используя или купить готовый.
Пожалуй, самое привычное кушанье из фарша котлеты. Но их можно приготовить не совсем обычным способом в духовке. Печеные котлеты менее калорийны и более полезны в сравнении с жареными.
Открыв любую кулинарную книгу, вы обязательно встретите огромное количество рецептов, где используется фарш. Причем совершенно не важно, кухне какой страны эта книга посвящена. В любом случае там есть блюда из фарша мясного, рыбного или куриного. Фарш великолепно сочетаем с овощами, макаронами, соусами. Поэтому так многообразны и рецепты блюд из него. Вот несколько несложных рецептов.
автор Категория .
Блюда из фарша — оладьи, котлеты, фаршированный батон
ПРИГЛАШАЕМ К СОТРУДНИЧЕСТВУ ОПТОВЫХ ПОКУПАТЕЛЕЙ ПО ВСЕМУ КАЗАХСТАНУ.
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА В КАЗАХСТАНЕ
Блюда из фарша - оладьи, котлеты, фаршированный батон | БЫТОВАЯ ТЕХНИКА В КАЗАХСТАНЕ
Комментариев нет:
Отправить комментарий